小編今天要教大家的是簡易雞湯DIY

因為編編自己很愛喝雞湯

我不太會做菜,只會做自己愛吃的菜(喂!

 

 

 

非常愛喝雞湯的我,就會很多奇奇怪怪的雞湯

人參雞、香菇雞之類的,很愛摸索這樣

這次材料簡單,步驟也簡單,來試試看吧!

 

 

 

小廚材料

  • 冬瓜一片
  • 土雞腿一支
  • 鹽巴少許
  • 薑片五片

*以上材料為人份,請依個人口味自行斟酌刪減喔!

 

這樣一片冬瓜就不少了喔!薑就是看你喜歡吃多少加多少吧~加太多會辣喔!

 

 

Tips

小提醒,請記得要去皮去籽阿~~~~綠色的皮不能吃~~~~會很澀喔!

話說我好多同學吃苦瓜削皮(咦?、大黃瓜不去皮...XD

 

 

步驟

(1)冬瓜削皮去籽,切塊備用。

*看這圖就知道,小編忘記拍照,滾過了才拿起來拍XDDDD

(2)土雞腿肉洗淨,放入水中煮滾,撈起備用。

*煮滾就好喔,不要煮太久阿,要讓他把髒血水先吐出來,煮太久就把肉汁都流失了喔!

(3)換一鍋新的水,將材料通通丟進去煮滾,雞肉、薑、鹽巴和冬瓜。

 

(4)大火煮滾後關小火,可以蓋上蓋子會比較快好喔!等冬瓜變透明就可以起鍋了喔!

 

 

 

 

湯有冬瓜的清甜,是很退火的一道喔!

試試看吧~

 

 

 

 

◎小編滴阿

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