婀,小編最近有懶這樣子!

從夏天寫到入秋了這篇!

小小編又去上班了~小編好無聊(那還不寫,踹

 

好啦,這次告訴大家一個下午茶好點心

將將將將~就是泡芙

甜蜜蜜,內餡又綿密柔軟,真是女孩子最愛了

 

這間在台中大業路上的烘培坊,又是百爸推薦啦哈哈

人會胖真的不是一天造成的,百爸每天養,我就只好一直吃阿(委屈樣

 

橘色的招牌很顯眼,在角間喔!

 

一進到店裡就發現各式各樣的泡芙原來泡芙也有這麼多種~

好多奇奇怪怪的形狀(喂)

 

  

 

好啦,先跟大家介紹一下【泡芙】

泡芙是一種源自義大利的小點心,

蓬鬆張孔的麵皮包裹各種口味的鮮奶油、巧克力或冰淇淋。

 

在製作時首先使用水、奶油、麵粉和蛋做麵皮,

麵包裡含的蛋在烤的過程中會形成空洞,

泡芙裡面餡料是通過注射或者將麵包頂部撕破後填加進去的。

 

傳說泡芙是凱瑟琳˙德˙麥地奇的廚師發明,

16世紀才傳入法國。

在各國也有不同的稱呼在英國叫Profiterole,美國則稱Cream puff

法國叫它choux à la crème,但小編不會念XD

 

 

 

這天小編外帶回家當消夜(喂

買了五種泡芙,【黑森林金字塔泡芙/$45】、【奶油方塊泡芙/$45

【脆皮奶油泡芙/$25】、【脆皮朱古力泡芙/$30】、【脆皮芝麻泡芙/$30

五枚175而已喔~

 

小編其實還是最喜歡傳統泡芙,

方塊泡芙雖然特別,可是外皮比較硬也扎實,

喜歡有嚼勁有口感的人可以試試看喔,

但餡料就沒有傳統泡芙多到溢出來的fu

 

金字塔泡芙有點像甜的小漢堡,要一口咬下有困難阿~~~(吶喊)

雖然百爸一副神態自若的樣子

勸告女孩兒如果要買去分給朋友吃,

如果其中有喜歡的男孩子,千萬不要做這種自毀形象的事XD

 

脆皮泡芙就是編說的傳統泡芙摟,

吃了三種口味,奶油;巧克力和芝麻。

內餡飽滿,好綿密!

口味上原味比較沒有特色,巧克力也沒有想像中濃郁

但是芝麻口味真得好好吃喔!!!!!

失誤啊!我只買了一顆~~~~

 

其實脆皮泡芙還有楓糖和檸檬優格口味,

也有一些新的像是提拉米蘇、地瓜麻糬等等,好期待再試試看

 

還有最吸引我的冰淇淋泡芙~~~

下次一定要吃到!!

 

 

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幸福烘培坊

 地址:台中市南屯區大業路189

電話:04-2310-3996

 

服用日期:2013/09/06

 

 

 

 

 

小編滴阿

 

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