獸醫太太的生活三字經

婀，小編最近有懶這樣子！

從夏天寫到入秋了這篇！

小小編又去上班了～小編好無聊（那還不寫，踹

好啦，這次告訴大家一個下午茶好點心

將將將將～就是泡芙！

甜蜜蜜，內餡又綿密柔軟，真是女孩子最愛了

這間在台中大業路上的烘培坊，又是百爸推薦啦哈哈

人會胖真的不是一天造成的，百爸每天養，我就只好一直吃阿（委屈樣

橘色的招牌很顯眼，在角間喔！

一進到店裡就發現各式各樣的泡芙…原來泡芙也有這麼多種～

好多奇奇怪怪的形狀（喂）

好啦，先跟大家介紹一下【泡芙】

泡芙是一種源自義大利的小點心，

蓬鬆張孔的麵皮包裹各種口味的鮮奶油、巧克力或冰淇淋。

在製作時首先使用水、奶油、麵粉和蛋做麵皮，

麵包裡含的蛋在烤的過程中會形成空洞，

泡芙裡面餡料是通過注射或者將麵包頂部撕破後填加進去的。

傳說泡芙是凱瑟琳˙德˙麥地奇的廚師發明，

16世紀才傳入法國。

在各國也有不同的稱呼在英國叫Profiterole，美國則稱Cream puff，

法國叫它choux à la crème，但小編不會念XD

這天小編外帶回家當消夜（喂

買了五種泡芙，【黑森林金字塔泡芙/$45】、【奶油方塊泡芙/$45】

【脆皮奶油泡芙/$25】、【脆皮朱古力泡芙/$30】、【脆皮芝麻泡芙/$30】

五枚175而已喔～

小編其實還是最喜歡傳統泡芙，

方塊泡芙雖然特別，可是外皮比較硬也扎實，

喜歡有嚼勁有口感的人可以試試看喔，

但餡料就沒有傳統泡芙多到溢出來的fu了

金字塔泡芙有點像甜的小漢堡，要一口咬下有困難阿~~~(吶喊)

雖然百爸一副神態自若的樣子…

勸告女孩兒如果要買去分給朋友吃，

如果其中有喜歡的男孩子，千萬不要做這種自毀形象的事XD

脆皮泡芙就是編說的傳統泡芙摟，

吃了三種口味，奶油；巧克力和芝麻。

內餡飽滿，好綿密！

口味上原味比較沒有特色，巧克力也沒有想像中濃郁

但是芝麻口味真得好好吃喔！！！！！

失誤啊！我只買了一顆～～～～

其實脆皮泡芙還有楓糖和檸檬優格口味，

也有一些新的像是提拉米蘇、地瓜麻糬等等，好期待再試試看

還有最吸引我的冰淇淋泡芙～～～

下次一定要吃到！！

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●幸福烘培坊

 地址：台中市南屯區大業路189號

電話：04-2310-3996

服用日期：2013/09/06

◎小編滴阿